欢迎访问华阳彩票app军工企业网站!

联系我们
服务热线
4008-888-888
地址:江苏省南京市玄武区玄武湖
当前位置:主页 > 产品中心 > 蓝、红油系列 >
四川辣椒油最简单的做法
浏览: 发布日期:2020-06-29

  辣椒油是一种调料,其制作方法各有千秋。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。

  油辣椒在我们四川必不可缺的,根据辣椒颗粒大小,以及配料不同,辣椒油做出来的香味也不同,辣椒的颗粒要均匀,再撒些花椒油,,放几勺盐,美味不言而喻。做好好的辣椒油可以储存2个月没问题,可以做面条,凉拌,炒菜等,既方便有美味。

  先准备需要是食材,姜,葱,蒜,小米辣(放小米辣是味道更浓厚香醇)全部切成末备用。榨菜我是用的妈妈自己 做风干萝卜干,清脆爽口,增加口感,食用的时候就像有小惊喜一样,超级好吃。适量盐,花椒面,胡椒,鸡精和辣椒面放到一个容器,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。,拌均匀(喜欢芝麻的可以加适量芝麻,个人不喜欢,所以没加)。

  然后起锅烧油,油温要高,起烟了就差不多了,先放葱,姜,蒜,小米辣炸出香味,然后放萝卜干,熬煮一分钟左右就可以起锅了(因为炸过葱姜蒜等料,这时候油温不会太高),将炸好葱蒜的油慢慢的倒入辣椒面里,一边到一边搅拌,炸好后鲜辣清香,回味悠长

  最后找一个干净无水密封的容器,将晾凉的红油辣椒油装瓶,放入冰箱,可以保存很久的,油泼辣子可以拌面吃,凉拌,蘸料,也可以夹到馍里吃,辣的爽口,辣的过瘾。

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:抄手是什么 - 业百科